6月3日上午，淮北第八高中在学校阶梯教室举办了一节健康教育课。淮北市第八高中健康副校长刘杰、胡瑞玲主讲，题目为《合理膳食，食养是医》。2023届高三考生和班主任老师聆听了讲座。

淮北市第八高中健康副校长是来自杜集区人民医院的刘杰主任和胡瑞玲主任。他们在《合理膳食，食养是医》课程中，讲述了合理膳食均衡营养的基本原则。列举十大垃圾食品。教育学生要合理膳食，确保营养均衡。要注意一日三餐合理安排。要保持食物多样、荤素搭配、蛋奶兼并、果蔬充足，保证蛋白质和维生素等营养的充足供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。在考试期间，切忌暴饮暴食，食物摄入超出身体的消化能力。要清淡饮食，解暑降燥。高考期间因考生压力大，有些考生会感到食欲不振或者焦虑不安症状。因此，饮食宜清淡少油煎炸食物。此外要注意补充水分，考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免引起肠胃不适。特别是散装销售产品，更要注意低温保存，超过保质期的坚决予以废弃处理。同时慎用补品，在此提示家长和考生，保健食品不能替代日常饮食。保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，更不能代替一日三餐，要根据考生身体状况，选择适合的产品，并遵照标签及说明书要求食用。

据淮北第八高中党支部书记、校长王玉祥介绍，举办此次健康教育课旨在保障2023年高考考试期间广大师生舌尖上的安全，确保考试期间考生的饮食安全和身体健康，确保高考顺利进行。